Vasetto con 250 gr di miele “Zafferino”

 11.00 iva inclusa

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Descrizione

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Zafferino 

Miele aromatizzato allo zafferano 

Zafferino nasce dalla straordinaria combinazione del miele d’acacia e della preziosa polvere di puro zafferano italiano Zafferì, entrambi i prodotti nascono nel borgo medioevale di Corneliano Bertario. E’ un prodotto intrigante e suggestivo, amato dai più piccoli! Si contraddistingue per il suo gusto elegante e dall’aspetto straordinariamente appetitoso.

Il miele allo zafferano nasce da un’antica ricetta andata persa nel corso dei secoli: la combinazione di due elementi naturali (miele di acacia e zafferano puro in polvere e pistilli) ha proprietà disintossicanti, depurative e antinfiammatorie.

Lavorazione

Lo zafferano è lasciato in infusione nel miele di acacia per 15 giorni, durante i quali rilascia le sue proprietà.

Certificazioni

Zafferì, prodotto 100% italiano, è stato classificato di Prima Qualità  nel rispetto della normativa europea ISO 3632 1,2 dall’Università degli Studi di Milano.

Il miele d’acacia è prodotto per Agritaly da “Apicoltura Locatelli” di Settala (MI).

Consigli d’uso

Il miele di acacia consente allo zafferano di esprimersi in pienezza, si presenta di colore rossastro, ideale per la cucina di carni e per arricchire dolci, creme e macedonie. Eccezionale è l’abbinamento ai formaggi stagionati. Da provare anche sopra la ricotta adagiata su di un letto di rucola e guarnita con noci o pinoli oppure sul gelato alle creme. Provatelo anche sulla cioccolata fondente o per dolcificare bevande calde (latte, caffè, ecc).

Conservazione

Conservare al riparo della luce, in luogo fresco ed asciutto.